怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可(kě)以较好(hǎo)的(de)保存其(qí)营(yíng)养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的(de)两个(gè)品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还(hái)有一(yī)种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护(hù)自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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