意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西以(yǐ)及意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八(bā)国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入(rù)牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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