红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品种的。关于(yú)红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较(jiào)甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)，但不主张生(shēng)吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉很难(nán)消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于消化不(bù)良而出现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变(biàn)化(huà)，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导(dǎo)致食用(yòng)红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)、白(bái)心红薯、黄心红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分高(gāo)，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比(bǐ)较高，口感上糯而不(bù)定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各(gè)种办(bàn)法(fǎ)，口(kǒu)感(gǎn)也是十分(fēn)的(de)清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口感(gǎn)不(bù)同也(yě)比较(jiào)大，在(zài)购买的时分依据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能(néng)看(kàn)到的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了(le)，在(zài)购买红薯的时分，咱们能够先看(kàn)下红薯(shǔ)的(de)外观(guān)，挑选外(wài)形(xíng)丰(fēng)满、外(wài)表润滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许(xǔ)是有(yǒu)缺(quē)口的就(jiù)别买(mǎi)了(le)，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失(shī)掉(diào)了，还(hái)有便是(shì)发芽的必(bì)定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感(gǎn)是比较(jiào)好的(de)，由于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好(hǎo)，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来比较(jiào)美观，可是相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红(hóng)薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物(wù)袋的时(shí)分，能够随手捏(niē)一下红薯的(de)头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢(diū)失导致的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实水(shuǐ)分也比较(jiào)足的。